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玉ねぎはスライス切りし、ロースステーキは天ぷら粉、溶き卵1個、パン粉の順に付けてフライパンに油を敷き両面焼く。
こんがりしてきたら取出し、食べやすい大きさに切る。
さらに深い鍋にロースステーキ、玉ねぎ、●、溶き卵2個を入れ、蓋をして中火から弱火で5分程度煮る。
器にご飯を盛り、カツ丼を乗せ、のりをちぎって振りかけ、唐辛子をかければ出来上がり!(^^)!