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もやしを洗って水切りし、耐熱の大きめの器にいれて、ラップしてレンジ600w3分チン!
きゅうりは千切りし、塩をかける。ハムを食べやすい大きさに切る。
もやしの粗熱がとれたら水切りする。きゅうりから出た水分をキッチンペーパーで絞る。
もやし、きゅうり、ハム(お好みでいりごま)と調味料をボウルに入れて、和えれば完成!時間を置くと味が馴染みます。