こりゃ簡単☆揚げる生春巻の画像

Description

タネが玉ねぎがちなので、柔らかくパサつかないのであっさり美味しいです。
酢醤油、ケチャップなんか付けて食べるも良し

材料

1枚
(代わりに鶏ミンチを使う場合)
250程度
1個
ひとつかみ
小さじ1
胡椒
適宜
生春巻き皮
10枚

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチに。
    ミンチを取り出したあと玉ねぎも入れて回しみじん切りにする。ボウル

  2. 2

    ①をボウルに入れて片栗粉と塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    生春巻きの皮を水に浸してから②を包む
    皮に余裕を持たせる
    (パンパンにすると皮が締まるので破けてしまうことがあるので)

  4. 4

    春巻きを中火で揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

兎に角混ぜて巻いて揚げる。
揚げる時皮がパリッとなるまで揚げましょう。

このレシピの生い立ち

夕飯作りが面倒だなーっと思ってフードプロセッサーを使って鶏胸肉を使ったレシピをとこれを作ってみました
レシピID : 6105581 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

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