トマトの赤いパエリア
作り方
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1
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米は軽く洗って、ザルにあげて水を切り、熱湯500ccにコンソメキューブを入れて、溶かしておく。
あさりは砂抜きしておく。
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3
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②の玉ねぎが透明になってきたら、①の米を入れ軽く炒めたら、ホットプレート全体に均等になるよう広げる。
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4
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①のコンソメスープとトマト缶を入れてフタをし、160度で10分。
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5
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蓋を開けて、全体を返して、エビとコーン(汁ごと)あさりをちりばめて、140度で10分。
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6
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これで、できあがりですが、最後に茹でたブロッコリーやレモン、アスパラなどを散らすと彩りがきれいです☆
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7
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2020.8.28
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コツ・ポイント
ブルーノや小さめのホットプレートをお使いの方は半量でお作りください♡
このレシピの生い立ち
母がサフランを好きじゃないので、サフランのかわりにトマト缶で色を付けたら、赤いパエリアになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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