スーパー大麦入り炒り豆腐の巾着煮

バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でてザルにあけておく。

フライパンにサラダ油を敷き挽肉を炒め崩した豆腐を投入、炒り卵風に仕上げ１、鶏がらスープの素を入れ混ぜ、皿にあけておく。

半分に切った油揚げを開き、２を詰めて楊枝で留める。