牛肉風の黒豆セイタン

グルテン粉以外を全てブレンダーで混ぜ、ペースト状にする。

フードプロセッサーにグルテン粉を入れ、１を投入し、ブレンド。

２から取り出し、塊になるよう成形。

４が出来上がり、冷めた頃にお好みのサイズにスライス。写真は手で裂きました。