【離乳食後期】豆腐と白菜のあんかけ

Name: 【離乳食後期】豆腐と白菜のあんかけ
Ingredients: 豆腐（絹） 30～40ｇ; 白菜 30～40ｇ; 豚もも肉 5～10ｇ; だし汁 適量; A 砂糖 0.5～1ｇ; A しょうゆ 1ｇ; B 片栗粉 適量; B 水 片栗粉と同量; （分量は目安です）

Description

離乳食後期（9～11か月頃）～のレシピの紹介です。

相模原市（神奈川県）

材料

豆腐（絹）

30～40ｇ

白菜

30～40ｇ

豚もも肉

5～10ｇ

だし汁

適量

　A　砂糖

0.5～1ｇ

　A　しょうゆ

1ｇ

　B　片栗粉

適量

　B　水

片栗粉と同量

（分量は目安です）

作り方

1

水切りした豆腐、白菜の葉先を7mm～1cm角に切る。
2

豚肉を包丁でたたき、細かく切る。
3

豆腐と白菜をだし汁で煮る。白菜が軟らかくなったら、豚肉を加えて煮る。
4

Aを加えて調味し、Bの水溶き片栗粉を加えて加熱し、とろみをつける。
5

大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。
【パパママ向け】豚肉と白菜の甘辛煮　レシピID：6122228

コツ・ポイント

離乳食後期の固さの目安はバナナくらいです。大きさの目安は7mm～1cm角、せん切りや薄切り（いちょう切り）です。お子さんのカミカミする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。

このレシピの生い立ち

ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。

レシピID : 6122483 公開日 : 20/04/08 更新日 : 22/03/23

このレシピの作者

相模原市（神奈川県）

相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）
は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪

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