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【パパママ向け】豚肉と白菜の甘辛煮

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Description

育児で忙しい毎日。ついつい自分の食事は後回しになっていませんか。パパママもバランスのとれた食事を！

材料 （大人2人分）

豚もも肉
120ｇ
白菜
1枚（120ｇ）
しらたき
40ｇ
豆腐（絹）
1/3丁（100ｇ）
サラダ油
小さじ1
　A　水
80cc（加減する）
　A　砂糖
大さじ1強
　A　醤油
大さじ2/3
　A　酒
大さじ2/3
　A　みりん
小さじ2/3
小ねぎ
2～3本（10ｇ）
■ 大人1人分：
エネルギー200kcal、食塩相当量1.0ｇ

作り方

  1. 1

    白菜は葉と軸を分け、それぞれ幅3～4cmのざく切りにする。

  2. 2

    しらたきは食べやすい長さに切り、茹でてあく抜きをする。

  3. 3

    豆腐は水切りして食べ易い大きさに、豚肉も食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    小ねぎは小口切りにする。

  5. 5

    鍋に油を熱して肉を炒め、肉に火が通ったら、しらたきを加えてさっと炒める。

  6. 6

    A、白菜、豆腐を加え、白菜がしんなりするまで煮る。

  7. 7

    小ねぎを加えてひと煮する。

  8. 8

    離乳食の取り分けにも！
    【初期】野菜のペースト　ID：7125072

  9. 9

    【中期】豆腐と白菜のだし煮　　レシピID：6122263

  10. 10

    【後期】豆腐と白菜のあんかけ　レシピID：6122483

コツ・ポイント

子どもも大人も食事の基本は主食・主菜・副菜の揃った「バランスの良い食事」です。
レシピを参考にしていただき、パパママもバランスのとれた食事を！

このレシピの生い立ち

離乳食で良く使用する食材でレシピを考えました。
レシピID : 6122228 公開日 : 20/04/08 更新日 : 22/03/23

このレシピの作者

相模原市（神奈川県）
相模原市（神奈川県）
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）
は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪

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相模原市（神奈川県）
【パパママ向け】豚肉と白菜の甘辛煮
by 相模原市（神奈川県）