し〜っとり☆パウンドケーキ

バター、卵は室温に戻しておく。卵をハンドミキサーで　とろ〜っとしてくるまで混ぜる。

バターも室温で柔らかくなったら　ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を2.３回に分けて入れ　そのつど混ぜる。

②に①の卵を2.３回に分けて入れ　そのつど混ぜる。

型にオーブンシートをひき　生地を流しこんで170℃に予熱したオーブンで35分位焼く。

焼きあがって　粗熱が取れたらラップに包み　一晩置くと味が馴染んで美味しさアップ！

※今回はイチヂクを刻んで入れました。