とりひき肉とカニカマのヤンニョムチキン

とりひき肉とカニカマのヤンニョムチキンの画像

Description

鶏胸のひき肉に、はんぺんが混ざる事でふわっとして美味しいです。コーンを入れても美味しいです。

材料 (4人分)

1パック
Aとりむねひき肉
300g
Aマヨネーズ
大さじ1
1個
大さじ2
Aウェイパー(あれば
小さじ1
Aクレイジーソルト(塩こしょうでも
少々
Bコチュジャン
大さじ2
Bケチャップ
大さじ2
B砂糖
大さじ1
Bみりん
大さじ1
大さじ3
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    カニカマをひとパック分、3等分くらいの長さにカットしておく。

  2. 2

    ボールに、材料Aを全部入れる。はんぺんの形がなくなって、全体が馴染むくらいまで手でこねる。

  3. 3

    フライパンに、多めの油を入れ中火、スプーンを2つ使って、2でこねたものを丸めながらフライパンに入れ揚げ焼き

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色がついたら、バットかお皿に移す。*火の通りが不安なら、レンジでチンしておく。

  5. 5

    フライパンの油を片付けて、Bのヤンニョムソースの材料を入れて煮立たせたら、火を止める。

  6. 6

    写真

    フライパンに、4で移しておいたものと、ごまを入れて絡めて完成。

コツ・ポイント

面倒な方は、カニカマもそのまま包丁いらず。全部混ぜて、カリッと焼いてソースに和える。コチュジャンは、商品によって辛さに差があるので好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

カニカマが安かったのがきっかけです。はんぺんやとりひき肉安くてヘルシーです。
レシピID : 6122920 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/11

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1 (1人)
初れぽ
写真
クック73QINY☆
鶏ひき肉が、無くて合挽でやりましたが、とても美味しかったです。カニカマが良い感じです。