詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根と鶏肉の煮物☆簡単！美味！作りおきに

大根と鶏肉の煮物☆簡単！美味！作りおきにの画像

Description

定番の煮物です(^-^)
大根とお肉だけでも、冷蔵庫にあるものいろいろ入れても美味しいです♡

材料 （２人分）

大根
10cm
鶏もも肉
１枚
★酒
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★白だし(なくてもOK)
小さじ２
★薄口しょうゆ(濃口でもOK)
大さじ３
■ 【以下はお好みで】
にんじん
４cm
薄揚げ
１枚
ちくわ
適量
小松菜
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき3センチ厚さの輪切りにする。大きいものは半分や４つに切ってください。

  2. 2

    大根をお鍋に入れ、ひたひたの米のとぎ汁(か、米を1つかみ入れてもOK)で15分下茹でする。
    鶏肉は適当な大きさに切る。

  3. 3

    にんじんは皮をむき乱切りにする。
    薄揚げは熱湯をかけて油抜きし適当な大きさに切る。
    ちくわと小松菜は適当な大きさに切る。

  4. 4

    下茹でした大根と鶏肉、３の小松菜以外を鍋に入れ、ひたひたの水と★で10分煮る。さらに薄口しょうゆを加え15分煮る。

  5. 5

    最後に小松菜を入れ、さっと火が通ったらできあがり♡お好みで七味や柚子コショウと一緒にどうぞ(^-^)

コツ・ポイント

うちの黄金比は、砂糖２：しょうゆ３です☆
④の工程で調味料を入れる前に、油かごま油で炒めるとさらに美味しくなります♡
塩水で下茹でしたコンニャクを入れても(^-^)

このレシピの生い立ち

簡単に煮物が作りたくて。
レシピID : 6125418 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年2月9日
写真
すみま～る
とても美味しそうな煮物が出来ました！
#煮物 #大根 #ちくわ
2020年11月12日
写真
中村ベーカリー
大根の下茹で、大切な一手間ですよね！味シミ抜群の美味しい煮物になりました♡この時期の大根の消費にも助かります♬ごちそう様でした♡
#味がしみて美味しい♡ #大根消費♬
2020年5月26日
写真
ぞうちゃん！！
薄味好きの主人が美味しいと言ってくれました。小松菜とちくわがいい仕事します^_^
2020年5月22日
写真
虹色♪︎ちゅーりっぷ
胸肉しか無く…謝｡とても美味しかったです♡練り物からの旨味も感謝
もっと見る
つくれぽを書く

( )
あぱん☆
大根と鶏肉の煮物☆簡単！美味！作りおきに
by あぱん☆