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やさしい味♪ふんわりかきたまにゅうめん

やさしい味♪ふんわりかきたまにゅうめんの画像

Description

ふんわりとした卵と甘い玉ねぎの相性抜群！！やさしい味のかきたまにゅうめんです。食欲のない時でもツルツルっと。

材料 （1人分）

そうめん
1束(50g)
玉ねぎ
1/4個
油揚げ
1/4枚
★水
300cc
★酒・みりん・白だし
各大さじ1
★醤油
小さじ2
★塩
ひとつまみ
卵
1個
青ネギ(小口切り)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、卵は溶いておき、油揚げは細く切り、そうめんをゆででザルに上げ器に入れておく。

  2. 2

    写真

    鍋に★を入れ、沸騰したら油揚げ、玉ねぎを加え中火で3分煮る。

  3. 3

    写真

    溶き卵を鍋肌から中心に向かって、沸騰している部分に細く流し入れ好みの固さまで加熱して火を止める。

  4. 4

    写真

    器に入れたそうめんの上に③をよそい、青ネギをちらす。

コツ・ポイント

・だしの素など粉末の物を使う場合は、小さじ1杯になります。
・ひとつまみとは、親指、中指、人差し指の3本の指でつまんだ量になります。

このレシピの生い立ち

かきたまのにゅうめんを、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 6126499 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2023年1月29日
写真
ばぢこ
油揚げがなかったので天かすで。ふんわり卵に素麺が絡んでとても美味しいです♡
#にゅうめんバリエーション #お腹に優しいにゅうめん #煮麺で温まる #ぱぱっと完成 #夜食にも
2022年8月13日
写真
ばぢこ
週末の朝ごはんに。ホッとする優しい味でお汁も美味しかったです♡
#そうめんレパートリー #そうめん活用 #そうめんの活用 #優しい味♡ #ふんわり卵
2021年11月13日
写真
かなぽん☆☆
汁が美味しかったです。めんつゆを水で薄めるだけの汁がどうも苦手なので気に入りました（麺1束100gのを2束使い汁は3人分）定番に
#にゅうめん #かきたまにゅうめん
2021年3月1日
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RoseLife♬
簡単で、サッパリ味で美味しい
#お腹いっぱいに #そうめん美味しい
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( )
鈴木美鈴
やさしい味♪ふんわりかきたまにゅうめん
by 鈴木美鈴