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いかとじゃがいもとわかめの明太子バター

いかとじゃがいもとわかめの明太子バターの画像

Description

コストコのいかの一夜干しがある！明太子チューブある！それらをじゃがいも、わかめとともににんにくバター明太子with醤油で

材料 （たっぷり2人分）

じゃがいも
2〜3個
いか一夜干し(コストコ)
3つかみ分くらい
わかめ
100g程度
冷凍明太子(コストコ)
1袋
にんにくみじん切り
1片
バター
20g
酒
大さじ2
醤油
適宜

作り方

  1. 1

    いかの一夜干しを解凍、明太子チューブを解凍、そしてじゃがいもを一口大に切る

  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れて、ラップをして3分程度あたためる

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、にんにくみじん切りをあたためる

  4. 4

    香りがたったら、じゃがいも、いかを投入し、ある程度火がとおったら、わかめを投入

  5. 5

    ざっと混ぜ合わせたらお酒と明太子チューブを入れて和え、香りづけに醤油を鍋ふちから少々入れできあがり

コツ・ポイント

コストコのものをフル活用してますが、いかも明太子ももちろん普通のものでOKです！いかは生なら先に入れて火を通して、明太子は1腹分くらいを入れれば大丈夫です！基本は適当です！

このレシピの生い立ち

そのとき家にあるものだけでおつまみを作らなければならなくなったので(笑)
レシピID : 6131916 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/13

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あをき
いかとじゃがいもとわかめの明太子バター
by あをき