茹でずにじゃがいもレンチン！定番コロッケ

じゃがいもの皮を剥いてラップで包んで、電子レンジ（500W）で8分加熱します。
☆ポテトサラダ用も含まれてます。

玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱します。

じゃがいもをマッシャーでつぶします。
☆新じゃがなので多少皮が残っててもOKにしました。

よく混ぜたら、温かいうちに、丸く成形していきます。
☆だいたい50gでやったけど、2個でお腹いっぱいでした。

成形したら、少し冷やします。
☆冷蔵庫でも、そのまま常温でもいいので。

薄力粉を丁寧に、全体に薄く付けていきます。
☆全面に付けて、軽く叩いて落とします。
★形壊れないように注意

トロを全体に満遍なく付けたら、パン粉を付けて、形を再度整えます。

170度の揚げ油で、5～6分、周りがきつね色になるまで揚げていきます。

途中で1度持ち上げて、空気に触れさせると、サクサクに仕上がります。