ジャーマンポテトカレー風味の画像

Description

じゃがいもの美味しい季節になりました。ポテトサラダもいいけど、ジャーマンポテトもいいです。今回はカレー風味にチャレンジ☆

材料 (3人分)

中4個
大1個
にんにく
2カケ
鷹の爪
2本
クレージーソルト
少々
コンソメ
少々
カレー粉
小さじ1
オリーブオイル
適量
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、クレージーソルトで下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    トマトはさいの目に切り、じゃがいもは5mm幅の輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を中火で炒める。

  4. 4

    鶏肉を取り出し、キッチンペーパーなどで余分な油をふき取る。

  5. 5

    フライパンに新たにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、鷹の爪を入れる。

  6. 6

    じゃがいもを透明になるくらいまで炒める。

  7. 7

    トマトを加えて炒め、鶏肉を加える。

  8. 8

    コンソメを入れて味をなじませ、カレー粉を入れて全体をよくかき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をまぶすときにビニールに入れてもみ込むと楽です。鶏肉を炒めるときはあまり動かさないほうがいいです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの美味しい季節になり、カレーライスにするとカロリー上がってしまうけど、ジャーマンポテトにカレーなら大丈夫♪と思って作ってみました。
レシピID : 613388 公開日 : 08/07/17 更新日 : 08/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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龍青空ママ
カレー味、息子が大好きだからたくさん食べてくれたよありがとう~

沢山食べてくれたのね!うれしいわ~。つくれぽありがとね♪

初れぽ
写真
なつたくかあさん
カレー粉いっぱい入れちゃった♪スパイシーでおいしい♡ゴチでした!

カレー粉たくさんでスパイシー♪美味しいですよね。ありがとう♪