簡単！時短！ワンパンナポリタン⌄̈⃝
∠キノ
作り方
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熱したフライパンにバターを入れます。バターが溶け始めたら切った具材を中火で炒めます。
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たまねぎがしんなりしてきたら水600mℓを入れます。パスタ100gに対して水250～300mℓくらいでしょうか。
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強めの中火にして沸騰させます。ぐつぐつしたら半分に折ったパスタを入れて茹でます。(半分に折った方が作りやすいです⌄̈⃝)
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フライパンの底にくっついてしまわないよう時々混ぜてくださいね！私は殆どずっと混ぜていました…⌄̈⃝
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表示時間より1～2分短く茹でたら、強火にして、水気を飛ばすように混ぜていきます。
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水が少なくなってきたら茹で加減を確認します。お好みに合わせて水を足したり減らしたり、調節してください⌄̈⃝
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パスタと具材を端に寄せて、水がこれくらいになったら味付けします。(水の残量はパスタの茹で加減で変えてくださいね⌄̈⃝)
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※味付けをする前に茹で加減を確認、調整してください！
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※余分な水は捨ててくださいね！8の画像くらいの量でしたらそのままで大丈夫です⌄̈⃝
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ケチャップを入れて少し絡めます。量はお好みで。(私は大さじ7入れてもう少し濃くてもいいくらいでした。参考までに⌄̈⃝)
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ケチャップと軽く絡めたらお砂糖を加えて和えます。(私は小さじ1。お好み、使用したケチャップに合わせてどうぞ⌄̈⃝)
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お砂糖を入れると味がまろやかになって美味しくなるのでおすすめですが、入れなくてもOKです⌄̈⃝
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味を整えたら完成です⌄̈⃝
お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズをかけて、召し上がってください♡⌄̈⃝
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コツ・ポイント
具材はお好きなものを入れてくださいね⌄̈⃝
早い段階から茹で加減を確認し始めると失敗が減るかもしれません。私は1分30秒前から強火で、水がなくなる頃ちょうど良くなりました⌄̈⃝
お砂糖は少しずつ、味を見ながら入れてください⌄̈⃝
早い段階から茹で加減を確認し始めると失敗が減るかもしれません。私は1分30秒前から強火で、水がなくなる頃ちょうど良くなりました⌄̈⃝
お砂糖は少しずつ、味を見ながら入れてください⌄̈⃝
このレシピの生い立ち
「伯母の作るバター＆砂糖使用のナポリタンがとても美味しいから自分で作りたい！だけどキッチンが狭くてコンロも1つしかない、お鍋を2つ使うと作業が大変…。」
そこで、ワンパンで作れるよう工夫してみました⌄̈⃝
そこで、ワンパンで作れるよう工夫してみました⌄̈⃝
∠キノ
