春雨サラダ

春雨は3～4分茹でてザルで湯切りし流でぬめりを洗い流し食べやすい長さに切る。

きゅうり・人参・ハムは千切りにする。

卵を割りほぐす。フライパンを強火で熱し溶き卵を入れ10秒数えたら火からおろし1分程余熱で火を通す。

ボウルに全ての材料を入れよく混ぜたらできあがりです。