鯖の炊き込みごはん

米を研ぎ、ザルにあげる。

人参を4等分にして薄くいちょう切り、しいたけを半分にして薄切り、生姜を千切りにする。

ブランパンにごま油を熱して、2を炒め、鯖缶の汁、味噌を加えて溶かす。

炊けたら軽く混ぜ、万能ネギを小口切りにして乗せる。