なすときゅうりのキムチ和え

ボールにごま油、市販のめんつゆ(2倍濃縮タイプ)各大さじ2、白菜キムチのみじん切り大さじ4を混ぜ合わせキムチだれを作る。

なす2個はヘタを切り、縦半分に切ってから幅5mmの斜め切りにする。

きゅうりもなすと同様に切る

たれのボールに加えて和えて、器に盛る。