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酒大2 みりん2 醤油3 砂糖1 擦り生姜を小皿で混ぜておく 同時に人参4分+キャベツ4分の温野菜を作る
鶏むねの水気を取って、フォークで刺したら、裏表に塩こしょう片栗粉して、食べやすく切る
フライパンにオリーブオリーブをしいてあったまったら肉投入で強火
ひっくり返してきつね色ならふたして赤くなくなるまで蒸す
強火にして温野菜とつゆを投入煮立たせる裏返して焼いたら完成!