腸活♪♪キノコ☆蒟蒻☆ゴボウのきんぴら

Name: 腸活♪♪キノコ☆蒟蒻☆ゴボウのきんぴら
Ingredients: しらたき 300ｇ; ゴボウ 1～2本; 人参 1/2本; ピーマン 2個; えのき 小1袋; 舞茸 1/2パック; ☆醤油 大さじ2; ☆麺つゆ 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆茅乃舎だし(和風顆粒だし) 小さじ2; 唐辛子 適量; ゴマ 適量

Description

食物繊維たっぷりの腸活きんぴら♪♪ダイエットにもお弁当にもピッタリ♪♪

mikanaꔛ‬

材料

300ｇ

1～2本

1/2本

2個

小1袋

1/2パック

☆醤油

大さじ2

☆麺つゆ

大さじ1

☆酒

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆砂糖

大さじ1/2

☆茅乃舎だし(和風顆粒だし)

小さじ2

唐辛子

適量

ゴマ

適量

作り方

1

しらたきは短く切って乾煎りして水分を飛ばしてお皿に出しておく
☆は混ぜ合わせておく
2

ゴボウはささがき切り、人参とピーマンは細く切る
えのきは半分に切る
舞茸はほぐしておく
3

ごま油でゴボウ、人参→きのこ→しらたき→ピーマンの順に炒める
唐辛子も加える
4

☆を2～3回に分けて水分を飛ばしながら手早く入れて炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きんぴらレシピ

レシピID : 6139489 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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