【給食】ツナサラダ

ツナ缶は、油をよくきっておく。

キャベツは、芯の部分を除き、短冊切にする。芯の部分は、薄く切ってから千切りにする。

きゅうり、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。

キャベツがしんなりしてきたら、玉ねぎ、きゅうりを加えてひと混ぜし、火を止める。

ザルにあげて水気を切り、広げて冷ます。※手早く冷ましたいときは、水にさらした後、水気をギュッと絞ります。

★印の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。