ズボラレシピ!混ぜるだけラムボンボン

ズボラレシピ!混ぜるだけラムボンボンの画像

Description

誰かにあげるわけじゃないけど美味しいチョコが食べたい!生チョコのようなチャンクのようなねっとり食感のお酒のボンボンです!

材料 (1〜2人分)

小1/2くらい
バター
10g
小1
ラム酒
大4〜5

作り方

  1. 1

    写真

    お好みのナッツなどは一握りくらい
    今回はアーモンドとピーナッツ

  2. 2

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    お好みのナッツなどを粗みじん切り

  3. 3

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    ナッツ類は中火に五分ほどかけて炒る

  4. 4

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    今回はミルクチョコ2枚

  5. 5

    写真

    みじん切りにしてバターと一緒に湯煎する

  6. 6

    写真

    溶けてきたら牛乳をいれる

  7. 7

    写真

    牛乳をいれるとクッキー生地のようになる。焦らず混ぜる。

  8. 8

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    お好みの具材をいれ混ぜる

  9. 9

    写真

    ラム酒をいれてしっかり混ぜる

  10. 10

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    ラム酒がはいったら一度平べったく伸ばして全体が温まるようにする。

  11. 11

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    湯煎からだして、手に取れるくらいまで冷めたら丸めてバットに置く

  12. 12

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    粗熱が取れたら完成
    冷蔵庫にいれてもトリュフくらいの柔らかさです

コツ・ポイント

牛乳を入れたあとクッキー生地のようなもさっとした質感に変わります。
このおかげで粗熱が取れても手で丸められるようになるので生クリームじゃなく牛乳を入れてください。
お酒はラムじゃなくてもOK
お酒をたっぷり入れるのでお子様にはNG。

このレシピの生い立ち

ピーナツチョコを作ろうとして牛乳とお酒を入れたらチャンク風になりました。
それを利用してお酒たっぷりの大人のデザートにしました。
冷めても柔らか食感です。
レシピID : 6146702 公開日 : 20/04/30 更新日 : 23/01/16

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