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家計に優しい！豚ひき肉のニラもやし炒め

家計に優しい！豚ひき肉のニラもやし炒めの画像

Description

豚ひき肉、ニラ、もやし。お手頃な食材だけで作るご飯のお供。ビールと一緒に食べても美味しいです。

材料 （2人分）

豚ひき肉
100g
ニラ
1/2袋
もやし
1/2袋
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
■ 調味料A
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
砂糖（ラカント）
小さじ1
■ 調味料B
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油（大さじ１）とにんにく、生姜を入れ、弱火で炒める【1分】

  2. 2

    豚ひき肉を入れ、完全に火が通るまで中火で炒める【2-3分】

  3. 3

    火が通ったら、ニラともやしを炒める【30秒】

  4. 4

    調味料Aを半分入れ水分を飛ばす【30秒】

  5. 5

    残り半分の調味料Aを加えて、さらに炒める【30秒】

  6. 6

    調味料Bをまわしかけ、火を強火にして炒める【30秒】

  7. 7

    水分が飛んで全体がまとまったら完成です。

コツ・ポイント

火入れを短時間にすることで、シャキシャキ感を残した美味しい炒め物ができます。鉄製のフライパンや鍋があるとなお良いです。
豚ひき肉はなるべく赤身の部分を使ってください。炒め物なのにさっぱり食べられます。

このレシピの生い立ち

余り物で炒め物を作っているうちに、定番メニューになりました。アレンジでタマネギやピーマンを入れても美味しいですよ。
レシピID : 6146867 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (51人)
2023年6月25日
写真
にこちゃんち
短時間で仕上がり嬉しいです！にらもやしの消費で。薬味は多めにしました〜♪美味しかったです！
#ひき肉の節約レシピ #ニラもやしひき肉炒め #豚ひき肉消費 #にらでスタミナ #もやし消費に #オイスター万能 #すぐできる！ #フライパンひとつで
2022年1月21日
写真
ひぃちゃんひー
簡単に美味しくできました！
#リピートしたい
2021年10月4日
写真
クックG5DSWD☆
もやしとニラの量が少なかったので、エリンギ加えてみました。ちょうど良い味付けで家族にも好評でした。
#とっても簡単、美味しい #ご飯がすすむ
2021年9月29日
写真
カナリアイエロー
とても美味しかったです！ご飯が進みました(^-^)
#ご飯がすすむ #食欲の秋
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