たっぷりソースのポークチャップ
ひなパー
作り方
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1
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豚肉は脂身を筋切りして全体を包丁の背で叩き軽く塩胡椒をする。
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2
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中火に熱したフライパンに肉をのせて触らずに焼き色をつける。ひっくり返して蓋をし蒸し焼きにする。
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3
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肉をフライパンから出して切っておく。お皿に乗せる。
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4
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肉を焼いた後のフライパンにバターと玉ねぎのみじん切りを入れて焼き色がつくまでよく炒める。
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5
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水、ケチャップ、とんかつソース、牛乳を入れて煮詰める。汁気が半分くらいになったらソースを豚肉にかけて完成。
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6
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ID: 6192154
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コツ・ポイント
ソースたっぷりがおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。
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ひなパー
