豚肉・厚揚げ・キャベツのスタミナ味噌炒め

＊を混ぜ合わせにんにく味噌だれを作って置く。

豚肉は大きければ一口大に、厚揚げは熱湯を掛け油抜きしお好みの大きさに、キャベツはざく切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったら、豚肉を入れ軽く塩・胡椒し炒め、厚揚を加え火が通ったら皿等に空けて置く。

※此方の味噌とにんにくを使ってみました。