手作りおやつ☆カスタードプリン
はぁちゃんｍａｍａ
作り方
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お湯で少しのばしたら、プリンカップ５つに分けて入れ、余熱がとれたら冷蔵庫で５分ほど冷やして固める。
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【プリン液を作る】
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
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牛乳を加えてさらによく混ぜたら、ざるで２～３回こす。
最後の一回は目の細かい茶こしでこすとなめらかになるのでオススメ。
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カラメルソースを入れたカップに、プリン液を５等分していれ、アルミホイルをかぶせてわごむでとめる。
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フライパンにふきんを敷いてからプリンカップを入れ、カップの1/3くらいの高さまで水を注ぐ。
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2020.4.23「手作りおやつ」人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！
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2020.5.13「手作りおやつ」人気検索１位！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
プリン液をざるや茶こしでこすと、なめらかに出来上がります。すが入らないように、蒸すときは沸騰したらすぐに弱火にするのがコツ。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きで、休みになるとおやつにリクエストされる手作りプリン。何度も作って、甘さや固さを調整しながら、家族の好みのプリンができたので。
はぁちゃんｍａｍａ
