豚肉と筍・パプリカの中華炒め☆
お料理ニャロメ
作り方
-
-
3
-
豚肉は食べ易い大きさに切り、下味をつけしばらく置く。
焼く直前に片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
フライパンを温め油を入れて、千切り生姜を入れ香りを出す。
-
-
-
5
-
豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。色が変わったら筍を入れ、香ばしく焼き炒めにする。
-
-
-
6
-
パプリカ・グリンピースを入れ少し炒め、コショウを振る。
合わせ調味料を入れて絡める。仕上げに胡麻油を入れ完成です。
-
-
-
7
-
とろみも付き、香ばしく仕上がりました♪
-
-
-
8
-
naki 1227さん驚きの速さで届けて下さいました！とっても鮮やかで艶々です♪沢山作ってもらってます。感謝です♡
-
コツ・ポイント
・豚肉に下味と片栗粉が付いているので、しっかりとした味で柔らかく仕上がります。
・油に生姜の香りをつけ、強火で香ばしく仕上げます。
・油に生姜の香りをつけ、強火で香ばしく仕上げます。
このレシピの生い立ち
大量に頂いた竹の子が後1/3程になりました。今度はメインになる中華炒めにします。
