ブロッコリーとカニカマのタルタルサラダ
あんまかろん☆
作り方
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1
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ブロッコリーは洗って小房に切り、沸騰したお湯に塩を入れ2分程茹でる。
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2
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ブロッコリーは固めに茹でて、ゆで卵も作っておく。
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3
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ブロッコリーは水切り器などで水分をしっかり切る。
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5
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ボールにゆで卵を潰して入れ、水分を切った玉ねぎとマヨネーズ、レモン汁を入れ混ぜる。塩こしょうで味を調える。
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6
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5のタルタルソースにブロッコリーとカニカマを入れ和えて出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーは固めに茹でると歯ごたえもあり美味しいです。茹で上がったらしっかり水分を切ることで、タルタルソースで和えた時に水っぽくなりません。
タルタルソースは市販のものでもOKです。
タルタルソースは市販のものでもOKです。
このレシピの生い立ち
いつもはエビで作ることが多いですが、カニカマでもいけるかも？と作ってみました。
あんまかろん☆
