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韓国人妻のタッカルビ

韓国人妻のタッカルビの画像

Description

フライパン一つで材料切って放置するだけでできます！！
韓国人の主人納得の一品

材料 （２〜３人分）

鶏肉(もも肉)
４００g
人参
１本
サツマイモ
１本
キャベツ
１／４
ねぎ
１本
コチュジャン
大３
酒
大３
砂糖
大３
醤油
大３
唐辛子粉
大３（調節してください）
ニンニク
大１〜１.５

作り方

  1. 1

    調味料全てを合わせておきます。
    辛いのが苦手な方は唐辛子は大１くらいから

  2. 2

    人参は薄切り
    サツマイモは太めの千切り
    キャベツは２cm×２cm
    ねぎ　５cm
    お肉は食べやすい大きさに

  3. 3

    切りながらフライパンに入れていき（ねぎ以外）最後に合わせ調味調を（３/４）入れそのまま中火で火にかけます

  4. 4

    しばらくすると野菜から水分が出るので、軽く混ぜ、少し弱火にして全てに火が通ったらネギを入れ軽く炒めて出来上がり

  5. 5

    韓国料理は味が濃いので、途中で味を見て残しておいた調味料で味を調節してください

  6. 6

    少し残したタッカルビにご飯、キムチ、海苔、最後にごま油を入れて炒めるとチャーハンができます。
    これが本当に美味しいです

コツ・ポイント

分量はニンニク以外１対１です。
お肉やお野菜の分量は気にしなくても大丈夫です。
サツマイモは細く切りすぎると、行方不明になります

時間のある方は先に半分の調味料でお肉をつけておくともっと味が染みますよ

このレシピの生い立ち

いろいろ試行錯誤をしながらこの分量にたどり着きました。
特に日本人の方はニンニクの匂いが気にされるので、分量を少なめにしています
レシピID : 6160908 公開日 : 20/04/23 更新日 : 23/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年3月17日
写真
赤い電話
めちゃくちゃおいしい！癖になる味です♬辛さもちょうどよくて酒爆進
2021年1月17日
写真
sachinchan
コチジャン、唐辛子は大さじ1で。辛いのが苦手な主人も汗かきながら、美味しい！とコメント。
#タッカルビ
2020年5月4日
初れぽ
写真
もりりんの森のちこ
最高に美味しかったです☺︎
#タッカルビ
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韓国人の妻
韓国人妻のタッカルビ
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