夏の食卓に☆冷た～い赤だし

いつも通りに出汁を取り、赤だしみそを溶き入れる。あら熱を取ったあと、冷蔵庫で冷やす。

なめこはサッと洗って下茹でする。わかめは水で戻す。ねぎは小口切りにする。

冷たい赤だしに具を入れれば出来上がり。お好みで粉山椒を添えて。