お店顔負けうまうま夏野菜カレーとナン

にんにくと玉ねぎははみじん切り、残りの野菜は1cm角に切る。

鍋にサラダ油とにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎ、ひき肉を炒め、色が変わったら野菜をすべて入れて炒める。

油がまわったらホールトマトを潰して汁ごと入れ、水、ｺﾝｿﾒ粉末、ﾛｰﾘｴ1枚を入れて約10分ｺﾄｺﾄ煮込む。

すべての材料を混ぜ15分ほどしっかり捏ねる。生地を丸くしてボールに置き、軽くラップをかけて30℃30分発酵させる。

約2倍になった生地を潰して捏ね直し、包丁で4等分に切り分け表面を綺麗にするように丸めて5分～10分休ませる。

2～3ミリの厚さ40㎝くらいの楕円形に延ばし、250～300℃のオーブンで4～7分焼く。
温度と時間で様子を見てね！