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オレンジは洗って水気を拭き取り、5mmぐらいの薄切りにします。
なべにオレンジ、水、砂糖を入れ中火で煮る。
沸騰するとアクが出るので取ったら落し蓋をして弱火で15分煮る。
あら熱が取れたら保存容器に移す。