糖質制限♡おからホワイトソースでグラタン

おからホワイトソースを作ります。
ソースの材料を小鍋に全て入れて
中弱火にかけます。

火にかけている間焦げ付きやすいので、混ぜ続けます。

とろみがついてもったりしてきます。
ホワイトソースの出来上がり。

ブロッコリー、しめじを加え、火を通します。

おからホワイトソースと焼いた具を混ぜ合わせ

トッピングにとろけるチーズのせて、予熱なし250℃でこんがり15分ほど焼きます。