子どもが作る☆ぼくのオムライス
Description
家族にほめられる、ぼくのオムライス☆
材料
(4人分)
作り方
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1
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お米を計り、研ぐ。
30分くらい水につけておく。水の量はいつも通りでいい。
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2
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ウチは鍋で炊くから鍋に移す。
炊飯器で炊く人は炊飯器に入れる。
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3
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コンソメとケチャップを入れる。
入れたら、米と混ぜる。固形のコンソメはすぐ溶けないけど、だんだん溶けるから大丈夫。
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4
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具を用意。今日の野菜は3つ。ウインナーが1袋90gで、残り110gを野菜にした。野菜は変えてもいい。玉ねぎは入れる。
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5
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野菜のみじん切り。包丁だと大変だったらスライサーとか調理用ハサミも使う。ぼくはスライサーで細くしてから包丁で切った。
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6
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ウインナーは輪切り。
調理用ハサミで切ると簡単!
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7
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切った具を全部、米の上に乗せる。
乗せたら米と具は混ぜない。
でも、具が平らになるように、鍋をゆする。
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8
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ガスコンロの炊飯スイッチを押す。
炊飯器で炊く人はスイッチON。
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9
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炊いている間にバター10gを2個、用意。
1個は炊けたご飯に混ぜる分。もう1個は卵を焼く時、使う。
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10
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ボールに卵を割り、牛乳とマヨネーズを入れる。
時間があったら卵を焼くフライパンと、盛るお皿も用意しておく。
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11
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ご飯が炊けたら、バター10gを入れて混ぜる。これでケチャップライス完成!もっと赤く、味を濃くしたい場合はケチャップを足す
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12
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フライパンにバター10gを入れ、最初、弱火。バターが溶けてくる間に、泡立て器で卵を混ぜる。泡立て器が無かったら菜箸で。
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13
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卵を全部入れ、強火。5秒間、触らない。少し卵が固まったら、固りをヘラで端に寄せ、空いたところに卵液を寄せる。繰り返す。
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14
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形は気にしない。ドロドロの液体のところが無くなったら、すぐ火を止める。半なまにする。焼き過ぎない!そのまま置いておく。
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15
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人数分のお皿に、ケチャップライスを盛る。
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フライパンの卵を人数で割る。
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ケチャップライスの上に乗っける。
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ケチャップをかけたら、出来上がり。
2合でも3合でも調味料の量は同じにして、仕上げのケチャップの量で味の濃さを調整する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お母さんに「作って!」と言ったら「自分で作ってみたら?」と言われ、やってみたら意外と簡単。
ぼくはいつか、6個のふわふわ卵を全部、自分のオムライスに乗せて、思いっきり食べてみたい!