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材料を揃える
レタスは食べやすい大きさに 手でちぎっておく。
熱したフライパンにごま油。ご飯・鶏ガラスープ・卵 を投入しよく混ぜる。温度は中火。強火でやるとベチャつきますよ…。
レタス・ネギを投入しサッと炒める。お好みでニンニクをちょこっと。
火を止めて 最後にお醤油に溶いた 柚子こしょうをたらしムラなくよく混ぜたら 完成です。【川津家謹製・粒柚子胡椒】使用。
お椀に入れて軽く押し、パカッと( ^∀^)。
柚子の風味とピリ辛が食欲をそそります♪( ´▽`)