【ちょこウマ】レタス炒飯 柚子胡椒風味

【ちょこウマ】レタス炒飯 柚子胡椒風味の画像

Description

ごま油と柚子こしょうの香りと辛味が、食欲をそそります。

材料 (1人分)

3枚
1膳分
1個
柚子こしょう
小さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
お醤油
小さじ1杯
鶏ガラスープの素
小さじ1杯
少々
ニンニク
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える

  2. 2

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    レタスは食べやすい大きさに 手でちぎっておく。

  3. 3

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    熱したフライパンにごま油。ご飯・鶏ガラスープ・卵 を投入しよく混ぜる。
    温度は中火強火でやるとベチャつきますよ…。

  4. 4

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    レタス・ネギを投入しサッと炒める。
    お好みでニンニクをちょこっと。

  5. 5

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    火を止めて 最後にお醤油に溶いた 柚子こしょうをたらし
    ムラなくよく混ぜたら 完成です。【川津家謹製・粒柚子胡椒】使用。

  6. 6

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    お椀に入れて軽く押し、パカッと( ^∀^)。

  7. 7

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    柚子の風味とピリ辛が食欲をそそります♪( ´▽`)

コツ・ポイント

必ず火を止めて醤油にといた柚子こしょうを入れ、ムラなくよく混ぜて下さい。 柚子こしょうは、九州の香り高い柚子こしょうをご使用ください。 中火で炒めた方が、パラパラとなりますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に埋もれた…柚子こしょうを使ってお料理。
お昼は簡単【ちょこウマ】にかぎる( ^∀^)
レシピID : 6172912 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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レインボーライス
ちょっとべちゃりましたが、柚子胡椒でさっぱり、美味しかったです😋
初れぽ
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Иanaco
柚子胡椒でサッパリ、レタスのシャキシャキが残っていて美味しかったです!