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☆印の野菜を小さい角切りにする。ウインナーは、食べやすい大きさに。*印のトマトも。
○鍋に水を入れて、コンソメを入れる☆印の野菜等を入れて火にかける
沸騰したら弱火にしコトコト煮込む
*の蒸し大豆とトマトを入れ弱火のまま卵を流し入れる
卵が固まってきたら、塩胡椒を入れお玉でかき混ぜて完成!