明太子くりぃむおうどんの画像

Description

自分に御馳走♡
明太子クリームスープのおいしいおうどんです。
スープが美味しくて飲み干せます♡

材料 (1人前)

1/4個
バター
10g
大さじ1
200ml
めんつゆ(2倍希釈)
大2
コンソメキューブ
1個
250ml
明太子
1腹
好きなだけ
1玉
梅昆布茶(あれば
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにする。
    明太子を皮に切れ目を入れスプーンか包丁で中身を取り出しておく。
    玉ねぎを薄くスライスしておく。

  2. 2

    お鍋にバターを入れ弱火にかけ、玉ねぎを入れる。
    透き通るまで炒める。
    透き通ったら薄力粉をいれ、焦げないように絡ませる

  3. 3

    全体に絡めて炒めたら、水とコンソメ、めんつゆ、梅昆布茶(あれば)を入れる。
    コンソメが溶けたら牛乳をいれる。

  4. 4

    味見して、塩胡椒でスープの味を好みに整える。

  5. 5

    写真

    麺を茹で、器に盛る。
    スープをかける。
    小口ネギを盛り付ける。
    明太子を中央に盛る。

    出来上がりです♡

  6. 6

    写真

    さあ、召し上がれ♡



    ちなみにこの日はなおみんは1.5人前のうどんの量で食べました♡ぺろりんヾ(。>﹏<。)ノ゙✧

コツ・ポイント

薄力粉を入れたときにこげつかないように気をつけてねー♡

このレシピの生い立ち

なおみん大ファンのおうどんやさんのお味を思い出しながら。。♡
レシピID : 6175410 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

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