カブのそぼろ煮

カブは茎を数センチ残して切り、皮をむく。小はそのまま、大は4つに切る。

鍋にカブを入れ、★の水と調味料、本だしを加えて強火にかける。

煮立ったら中火にしてアクを取る。

15分ほど煮たら、火を止めてカブを取り出す。

汁だけになった鍋に☆の砂糖としょう油を加える。

鶏ひき肉も加えて火にかけ、菜箸でかき混ぜながら煮る。

出来上がり。器に盛る。