作り置き*レンジで♪新玉ねぎのツナ味噌
MI‐RIN
作り方
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1
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ツナ缶の油を切っておく。プルタブだけつまみ上げ、それを支えにひっくり返しておくと自然と油が切れておすすめです。
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2
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新玉ねぎは上下を落として皮をむき、1cm幅に薄切りにする。
幅はお好みでOKです。
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3
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耐熱容器に味噌、酒、ツナ缶を加えてよく混ぜる。
（砂糖を加える場合はここで一緒に混ぜる）
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4
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切った玉ねぎを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
この時はちゃんと混ざりきらなくてもOK。
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5
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ふんわりとラップをし、レンジ（600w）で3分加熱する。
一度取り出してよく混ぜ、再度ラップをかけ2分加熱する。
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6
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よく混ぜ、少し透明感が出てしんなりしていたら完成。
加熱したりなければ、さらに1分加熱してみてください。
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コツ・ポイント
最後に少し味見して物足りなければ、塩、胡椒で味を調えてください。
合計6分加熱してもしんなりしなければ、1分加熱→混ぜるを繰り返して様子をみながら調整してください。
作り置きにする場合は、冷蔵庫で3日ほど保存できます。
合計6分加熱してもしんなりしなければ、1分加熱→混ぜるを繰り返して様子をみながら調整してください。
作り置きにする場合は、冷蔵庫で3日ほど保存できます。
このレシピの生い立ち
ツナと玉ねぎは相性バッチリなので、ツナ味噌シリーズに加えようと作ってみました。
初めは砂糖を加えていたけど、新玉ねぎの甘みとケンカしてしまうので、あえてなくすとこっちの方が美味しかったので。
結果糖質オフにもなりました。
初めは砂糖を加えていたけど、新玉ねぎの甘みとケンカしてしまうので、あえてなくすとこっちの方が美味しかったので。
結果糖質オフにもなりました。
MI‐RIN
