簡単!旨すぎる鷄ごぼう飯♡の画像

Description

うちでは定番!材料少なく簡単で、大人も子供も皆んな大好き褒められ混ぜご飯です♡

材料 (ご飯3合分)

300〜400g
1本
ニンニク
2かけ
3合
 
 
砂糖
大さじ3
お酒
大さじ4
醤油
大さじ4
 
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鳥もも肉を食べやすい大きさにカット。ゴボウはささがきにして、水に晒し、ニンニクをみじん切りに。ご飯を普通に炊いておく。

  2. 2

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    フライパンにサラダ油少量ひき、ニンニクを炒める。ニンニクの色が変わってきたら、鶏肉を投入。

  3. 3

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    鶏肉の色が白くなってきたら、ごぼう、砂糖、お酒、醤油の順に投入し、炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    そのまま煮汁が少なくなったら火を止める

  5. 5

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    ❹を炒りごまと一緒に炊き立てご飯に混ぜる

  6. 6

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    大葉を乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まるのに、10分位?はかかります。なくなるまで根気よく♡

このレシピの生い立ち

随分前に大分県?だったかな?(違ってたらごめんなさい)のとり飯をまねて作り、定番に。
レシピID : 6181638 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

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マダムカフェ♡
実家の混ぜご飯思い出す懐かしいわ☆美味しい☆ご馳走様