ダッチオーブンで作るペンネアラビアータ

包丁の背でにんにくを潰し、粗めのみじん切りにします
鷹の爪はタネを取って輪切りにします

オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて、にんにく色がつくまで炒めます
火力は弱火です

トマト缶と水と塩を入れて、ひと煮立ちさせます
ペンネを入れ蓋をします
火力は弱めの中火です

お好みで胡椒と粉チーズをかけてください