低脂質!トマト煮込みのおからハンバーグ

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Description

おからを入れることで、カロリーオフに!
だけどおから臭さがなく、肉感が強いハンバーグです。
罪悪感なく食べれます!

材料 (2人分)

半玉
にんにく
1片
1個
塩胡椒
少々
適量
50g
A コンソメ
小さじ1
A塩胡椒
適量
チーズ・パセリ
お好みで
 
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンで強火で炒める。

  2. 2

    玉ねぎの色が変わってきたら、火を止める。

  3. 3

    ボウルにあいびき肉とおから、卵、2を加えて混ぜる。

  4. 4

    塩胡椒で味付けし、粘りが出るまで混ぜる。

  5. 5

    好きな大きさに分け、丸く空気を抜きながら整形する。
    ※真ん中は火が通りやすいようにくぼませるのがオススメです!

  6. 6

    油をひいたフライパンに入れ、弱火で焼く。

  7. 7

    Aを全て混ぜ、ハンバーグに焼き色がついたらフライパンに入れる。

  8. 8

    蓋をし、弱火で約15分ことこと煮込む。

  9. 9

    火がとおったことを確認してお好みでチーズ、パセリをのせる。

  10. 10

    完成!

コツ・ポイント

お肉とおからは2:1の割合で混ぜています。
おから臭さを無くす為ににんにくで香り付けしました。
より脂質の気になる方は、お肉を鶏肉にしたり、チーズを抜いてみて下さい!

このレシピの生い立ち

お肉が食べたい!だけどカロリーが気になる、、、。
なので、脂質オフなハンバーグを作りました!
自分で作ることにより身体に優しいレシピにしたくてレシピを考えました。
レシピID : 6192162 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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