簡単！白玉団子！きなこ団子とみたらし団子
Description
レシピID:5179812改良版。より簡単に！丸めてポイはご家族で一緒に楽しめます。
sorairo881
作り方
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1
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◇を鍋に入れます。弱火にかけて全部を溶かします。最初はサラサラですが、突然とろみがつくので要注意！
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2
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とろみがついたら火からおろします。これで完成！しばらくほったらかしでも、食べる前にスプーンで混ぜればトロトロ復活します。
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3
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お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。
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4
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白玉団子を作ります。パッケージ通りに！水の量は大体パッケージより多くいる事が多いです。
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5
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パッケージは、水130〜140と書いてありましたが、実際今回は200cc弱使いました。
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6
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耳たぶ程の柔らかさになったら、丸めながら沸騰したお湯にポンポンと入れていきます。
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団子が浮いて約2分そのまま湯がきます。
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8
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ボウルに冷たい水をたっぷり入れて、穴あきレードルなどで団子をすくい、水の中へぽちゃん。今回は水道水のみで冷やしました。
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9
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お皿に水切りをした白玉団子を入れ、◯を混ぜたものをかけたらきなこだんご完成
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◇をかけたらみたらし団子の完成
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きなこはこちらを使いました。砂糖は昔は上白糖でしたが、今回はきび糖を色もきなこと似ていて見た目も味も良し！黒糖でも旨い！
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母は、みたらし団子の上に◯をかけて食べてました。美味しいらしいです。
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コツ・ポイント
難しい事はゼロ！タレは突然とろみがでるので火からおろします位。
あと、塩ひとつまみ！甘みを引き出すポイント！
あと、塩ひとつまみ！甘みを引き出すポイント！
このレシピの生い立ち
団子が食べたくて…。きなこ団子なら白玉団子をゆがく以外、火を使わないのでお子様も楽しいと思います。
sorairo881
