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ロールキャベツ　圧力鍋でとろとろ

ロールキャベツ　圧力鍋でとろとろの画像

Description

圧力鍋で時短　とろとろ美味しいロールキャベツ

材料

キャベツ
5〜6枚
ミンチ
200g
玉ねぎ
大1/2個
バター
大さじ1
塩
少々
片栗粉
大さじ1
卵
1個
醤油　みりん
少々
■ かんぴょう
コンソメ
2個

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの芯を抜く

  2. 2

    写真

    葉を剥がしてレンジで600wで3分
    @固い場合様子みて追加

  3. 3

    写真

    芯の部分を切り取る
    @切り取った芯は刻んでミンチと混ぜます

  4. 4

    写真

    玉ねぎのみじん切りとバターをレンジで600w3分… 冷ましておく

  5. 5

    写真

    先にミンチに塩を入れて混ぜる
    次に片栗粉と卵と玉ねぎを入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    たねをキャベツで巻いて

  7. 7

    写真

    かんぴょうでとめる　つまようじでも大丈夫

  8. 8

    写真

    圧力鍋に並べてコンソメ2個と
    水〔具材かぶるくらい〕大体400cc入れて　圧力がかかってから15分

  9. 9

    写真

    ローリエ　醤油　みりんを入れて2分でくらいで完成
    @8の段階で入れてもいいけど私はここで

コツ・ポイント

コンソメのシンプルな味
材料　分量は適当お好みで〜
ミンチが残ったら　冷凍してハンバーグやミートボールなど色々活用
ロールキャベツも冷凍してます。

このレシピの生い立ち

昔からロールキャベツが大好きで作ってます。
レシピID : 6193862 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/18

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ロールキャベツ　圧力鍋でとろとろ
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