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さらにｶﾘｶﾘﾓﾁﾓﾁ改良簡単ちぢみ♪

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Description

家族が絶賛！！^^笑～　焼くのも焼きやすいちぢみ粉です♪

材料 （2枚分（油&ゴマ油以外））

◆天ぷら粉
四分の三ｶｯﾌﾟ
◆冷水
四分の三ｶｯﾌﾟ
◆片栗粉
大さじ2
◆だしの素
小さじ2
油（多い方がｶﾘｯとします）（一枚分）
大さじ2～3
ｺﾞﾏ油（一枚分）
大さじ1
◇ニラ（2㎝～3㎝幅）
一束分
◇いか（中）（2㎝～3㎝幅）
一匹分
◇ネギ（2㎝～3㎝幅）
一本分
◇しいたけ（大）（薄くｽﾗｲｽ）
2個分

作り方

  1. 1

    ◆のﾍﾞｰｽの粉を全て一緒のﾎﾞｰﾙに入れ、よく混ぜておく。◇のいかのﾊﾗﾜﾀなど外して◇の材料を用意する。

  2. 2

    ◇と◆用意出来たら全て混ぜ合わせて冷蔵庫で15分以上寝かせる。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し油を多めに入れ（だいたい一枚で大さじ2くらい）2、半分量を入れ中火弱くらいで片面を色よく焼く。

  4. 4

    3にｺﾞﾏ油（大さじ1）を回りに流し入れてひっくり返してﾍﾗで何度も押さえつけながら程良くｶﾘｯと両面が焼けたら完成！

  5. 5

    お好みでポン酢や餃子のたれ　ちぢみのたれ（下記参照）などを付けて食べてくださいね♪

コツ・ポイント

揚げ焼くって感じに近いかもっ＾＾ﾍﾙｼーな油を使ってね^^笑。。。【ちぢみたれ】ポン酢大さじ2,醤油大さじ半分,ｺﾁｭｼﾞｬﾝ小さじ2,ゴマ油小さじ2,砂糖小さじ1～お好みで,ﾈｷﾞ&ﾆﾗ微塵切り合わせて大さじ1強,いりごま。全部混ぜる！！

このレシピの生い立ち

ｶﾘｶﾘﾓﾁﾓﾁ感をもっと出したくて調べてみて自分家流に改良しました＾＾
レシピID : 619505 公開日 : 08/08/11 更新日 : 12/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年7月21日
写真
ワンピ
美味しく出来ました♪長男が大絶賛でした～また作ります♡

わあ〜美味しそうに焼いてもらってありがとう☆感謝

2009年1月29日
初れぽ
写真
殿の嫁さん
おいしかったぁー♪たれもおいしかったです。ごちそうさまです。

初つくれぽ嬉しいで～す。お口に合ってﾖｶｯﾀですありがとう♪

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ちゅらまり
さらにｶﾘｶﾘﾓﾁﾓﾁ改良簡単ちぢみ♪
by ちゅらまり