ストウブで坦々肉味噌ご飯
Description
炊き上がりの香りから最高。
坦々麺を炊き込みご飯にしちゃいました！
肉味噌の旨味がご飯にも染みて美味しい♫
坦々麺を炊き込みご飯にしちゃいました！
肉味噌の旨味がご飯にも染みて美味しい♫
yoshino♪
材料
150g
2合
生姜
1片
ニンニク
少々
ごま油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
400cc
※顆粒鶏がらスープ
小さじ1
※すりごま()内は仕上げ用
大さじ1(＋1/2)
■
青ネギ・ラー油
■
お好みで半熟卵など
作り方
コツ・ポイント
お肉自体に辛みが欲しい方は肉味噌作る際、豆板醤を少し足して炒めてくださいね。
炊飯器でも作れます。水加減は炊飯器の水の量に合わせて、お肉も一緒に炊いて下さい。
炊飯器でも作れます。水加減は炊飯器の水の量に合わせて、お肉も一緒に炊いて下さい。
このレシピの生い立ち
肉味噌の旨味がたっぷりのごはんが食べたくて！
すり胡麻と生姜たっぷり、おこげもご馳走です^ ^
丼でガッツリ！ランチにもおすすめです。
すり胡麻と生姜たっぷり、おこげもご馳走です^ ^
丼でガッツリ！ランチにもおすすめです。
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yoshino♪
