グルテンフリー♡米粉の紅茶シフォンケーキ
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作り方
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豆乳に、紅茶1袋の茶葉を入れ、レンジで40〜50秒温め、冷ましておく。
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3
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米粉とBPと紅茶1袋の茶葉を混ぜておく。(ふるわずOK)
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4
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卵白に、塩を1つまみとグラニュー糖の半量を入れハンドミキサーでしっかりとしたメレンゲを作る。ミキサーの羽根は洗わずOK。
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5
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卵黄に、残りのグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで良く混ぜる。豆乳、油も入れ、良く混ぜる。
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6
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⑤に、③を入れ、良く混ぜる。
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8
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型に生地を入れ、竹串でグルグル。型を1度落とし、空気を抜く。
オーブンで170度30分焼く。
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9
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焼けたら、瓶などに乗せて、ひっくり返して冷ます。
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10
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簡単！低糖質☆抹茶シフォンケーキ
レシピID 6118963
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コツ・ポイント
甘さは控えめにしてあります。お好みで増やして下さい。ラカント等を使えば、もっと低糖質に！
このレシピの生い立ち
低糖質な紅茶シフォンが食べたくて、大豆粉を切らしてしまったので、米粉だけで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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