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玉ネギ、大葉、シイタケの軸はそれぞれみじん切りにする。ボウルにひき肉とともに入れ、●を加え粘りが出るまで、しっかり混ぜる
ピーマンはたて半分、シイタケは切った軸の付け根の部分に十字に隠し包丁を入れておく。それぞれ内側に小麦粉を軽く振る。
ピーマンとシイタケに１の肉だねを詰めていく。フライパンにサラダ油を熱し、肉側を下にして並べ、蓋をし中火で5分焼く。
裏返し、蓋をしさらに5分焼いたら、一度皿に取り出す。フライパンの余分の油を拭き取り、◎を入れ熱し少し煮詰めたら3を戻す。
両面にたれを絡めたら出来上がり♪
気に入っていただけて嬉しいです♪つくれぽありがとうございます
お弁当に便利ですよね☆私もよく主人のお弁当に使いますよ＾＾
照り照りでとってもおいしそうですね☆つくれぽありがとう♪
いい焼き色でとっても美味しそう^^喜んでもらえて嬉しいです♪
チョコ星人
