簡単♡ちょっとリッチな海老ちらし寿司
ミセスオリーブ
作り方
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1
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鍋に千切りした人参と椎茸と水100ccとめんつゆ50ccを入れ、火にかける。フタをして3分。
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2
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小海老と生姜天の千切りを入れ、フタなしで4〜5分煮込む。
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3
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フライパンにオイルを入れ砂糖と塩を入れかき混ぜた卵を一気に入れ、菜箸で手早くかき混ぜ炒り卵を作る。
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4
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火を止めあればポテトマッシャーで細かくする。
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5
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冷めた具材の水分はきっておく。この出汁で美味しいお汁ができます。捨てないで〜♡
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6
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炊きたてご飯に寿司酢を混ぜ寿司ご飯を作る。寿司ご飯に具材と入り卵を混ぜる。
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7
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盛り付け〜スナップエンドウの細切りをちらして〜〜出来上がり♡
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8
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節約したい時あるもので作りたい時のちらし寿司はコチラ♡レシピID 4473055
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コツ・ポイント
簡単に出来ること♡はんぺんの生姜天で旨味倍増♡生姜天がなければ〜普通のはんぺんでも蒲鉾でもOK♡
このレシピの生い立ち
たまたま子供の日でしたが〜我が家には小さな子供はもういないので〜娘のお弁当にちょっとリッチなちらし寿司にもしようと〜もちろん家族分作って夕飯に♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ミセスオリーブ
